Expresso nu

Un expresso nu est un expresso réalisé avec un porte filtre nu. Il s'agit d'un porte filtre sans becs. Avec un tel porte filtre, le bol du filtre est visible et vous pouvez voir l'espresso s'écouler du bol du filtre pendant le processus d'infusion. En vous basant sur le bec de l'espresso nu, vous pouvez voir si le café moulu a été correctement tassé ou pressé. Sinon, il y a la canalisation. Il s'agit de petits canaux dans lesquels l'eau s'écoule trop rapidement.