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WMF 5000 S+ professionele koffiemachine

WMF 5000 S+ – Machine à café professionnelle, 250 tasses par jour

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Information produit WMF 5000 S+ – Machine à café professionnelle, 250 tasses par jour

La 5000 S+ est la WMF qui sert café et eau chaude en même temps, pour que la file avance quand thé et café sont commandés ensemble ; WMF la recommande pour jusqu’à 250 tasses par jour. Elle se raccorde à l’eau avec évacuation, avec Easy Milk ou Dynamic Milk, Dynamic Coffee Assist et une sortie qui se règle automatiquement à la hauteur de chaque tasse. Coffee shops, boulangeries, restaurants d’entreprise et petits-déjeuners d’hôtel aux longues heures de pointe : c’est là qu’elle a sa place.

Avantages et inconvénients

  • Jusqu’à 250 tasses par jour.
  • Café et eau chaude en même temps.
  • Dynamic Milk avec mousse froide et plusieurs consistances.
  • La sortie s’adapte à la hauteur de chaque tasse.
  • Buse vapeur, AutoClean et 2-Milk en option.
  • Demande une arrivée d’eau et une évacuation.
  • 71,6 cm de haut.
  • Pas de buse vapeur sur le modèle de base ; Easy Steam ou Auto Steam en option.
  • Easy Milk ne fait pas de mousse de lait froide.

Livraison, installation et suivi par Mister Barish

Mister Barish livre la machine, l’installe sur place et la règle avec vous selon votre café et votre carte de boissons. Après l’installation, vous pouvez toujours compter sur nous pour vos questions, l’entretien et le suivi. La version, les options et le planning sont fixés ensemble dans le devis.

Caractéristiques principales

Avis

Quelle WMF pour votre établissement ?

WMF 1300 S WMF 1500 S+ WMF 5000 S+
Tasses par jour (recommandation WMF) 120 180 250
Moulins 1, second en option 1, second en option 1, second en option
Alimentation en eau Réservoir de 4 l, raccordement fixe en option Raccordement fixe avec évacuation Raccordement fixe avec évacuation
Lait frais Aucun, Basic Milk ou Smart Milk Basic Milk ; Easy ou Dynamic Milk en option Easy Milk ou Dynamic Milk
Largeur 32,5 cm 32,5 cm 32,5 cm

Questions fréquentes

Pour combien de personnes ?
WMF recommande jusqu’à 250 tasses par jour. À environ 3,3 tasses par personne et par journée de travail, cela fait quelque 75 personnes. Dans un coffee shop, comptez 144 cappuccinos par heure, ou 220 préparés par deux.

Easy Milk ou Dynamic Milk ?
Easy Milk prépare du lait chaud et froid et de la mousse chaude en plusieurs consistances. Dynamic Milk ajoute la mousse de lait froide ; il est nécessaire pour AutoClean, l’option 2-Milk et la station de sirops.

Que faut-il prévoir sur place ?
Une arrivée d’eau, une évacuation, 32,5 cm de comptoir et un raccordement 230 V, ou 400 V avec cette option. Indiquez ce qui est déjà en place lorsque vous demandez un devis, nous vérifions l’installation avec vous.

Quel entretien quotidien ?
WMF associe Easy Clean aux deux systèmes lait : nettoyage automatique avec une pastille dans un bac spécial, plus un nettoyage manuel du mousseur une fois par semaine. Avec Dynamic Milk, WMF propose aussi Clean in Place, qui nettoie également le mousseur, et en option AutoClean, qui nettoie automatiquement les systèmes café et lait à l’heure programmée.

L’avis de Mister Barish

La 5000 S+ est faite pour les lieux où le rush du matin dure : un coffee shop avec vente à emporter, une boulangerie, un restaurant d’entreprise ou un petit-déjeuner d’hôtel pour quelque 75 personnes ou plus. Prenez Dynamic Milk si la mousse froide et les boissons glacées sont à la carte, ou si vous voulez AutoClean et l’option 2-Milk ; Easy Milk couvre les boissons au lait chaud et le lait froid. Un barista qui veut encore mousser à la main ajoute la buse Easy Steam ou Auto Steam. Sous 180 tasses par jour, la 1500 S+ fait le travail pour moins cher, et sans arrivée d’eau ni évacuation, aucune des deux ne fonctionne.

Ce que disent nos clients

Caractéristiques techniques

  • Capacité recommandée par WMF : jusqu’à 250 tasses par jour
  • Écran tactile de 10 pouces
  • Dimensions (L × H × P) : 32,5 cm × 71,6 cm × 59 cm
  • Poids : environ 37 kg
Produit
Article(s) WMF 1319501001, 1319505001
Nom WMF 5000 S+
Marque WMF